Mulino La Rocca
Lo trovi in via Rocca 40 ; 87021 Belvedere Marittimo CS
Il mulino a pietra è uno dei primi macchinari costruiti dall'uomo per trasformare i chicchi in farina⁽¹⁾. È composto da due pietre cilindriche sovrapposte: quella inferiore è fissa e piana, mentre quella superiore è mobile e svasata⁽¹⁾. Il cereale viene introdotto nella tramoggia a imbuto sopra le pietre e, grazie alla forza centrifuga, viene macinato grossolanamente nella parte interna e sempre più finemente verso l'esterno⁽¹⁾.